कॉफी दुनिया के तीन प्रमुख पेय पदार्थों में से एक है, चाय और वाइन के साथ। हर साल बहुत ज़्यादा कॉफी पी जाती है। दुनिया भर के कॉफी प्रेमियों को पर्याप्त कच्चा माल उपलब्ध कराने के लिए, कई देश कॉफी बीन्स उगा रहे हैं।
कॉफी बीन्स का उत्पादन देश, जलवायु, मिट्टी और रोपण तकनीक जैसे कारकों के आधार पर अलग-अलग होता है। हाल के वर्षों में दुनिया के प्रमुख कॉफी बीन उत्पादक देशों के उत्पादन का अवलोकन निम्नलिखित है: 1. ब्राजील, लगभग 3,558,000 टन। दुनिया का सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक, मुख्य रूप से अरेबिका और रोबस्टा कॉफी बीन्स उगाता है। 2. वियतनाम, लगभग 1,830,000 टन, दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक, मुख्य रूप से रोबस्टा कॉफी बीन्स। 3. कोलंबिया उत्पादन: लगभग 858,000 टन, जो अपनी उच्च गुणवत्ता वाली अरेबिका कॉफी बीन्स के लिए प्रसिद्ध है, और उत्पादन दुनिया में तीसरे स्थान पर है। 4. इंडोनेशिया उत्पादन: लगभग 702,000 टन, विशेषताएं: मुख्य रूप से रोबस्टा कॉफी बीन्स का उत्पादन करता है, सुमात्रा और जावा मुख्य उत्पादन क्षेत्र हैं विशेषताएं: मध्य अमेरिका में सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक, मुख्य रूप से अरेबिका कॉफी बीन्स उगाता है। 7. भारत उत्पादन: लगभग 348,000 टन। विशेषताएं: मुख्य रूप से रोबस्टा कॉफी बीन्स का उत्पादन करता है, और थोड़ी मात्रा में अरेबिका कॉफी बीन्स भी पैदा करता है। 8. युगांडा उत्पादन: लगभग 288,000 टन विशेषताएं: अफ्रीका में दूसरा सबसे बड़ा कॉफी उत्पादक, मुख्य रूप से रोबस्टा कॉफी बीन्स उगाता है। 9. पेरू उत्पादन: लगभग 270,000 टन, विशेषताएं: मुख्य रूप से जैविक अरेबिका कॉफी बीन्स, और उत्पादन साल दर साल बढ़ रहा है। 10. मेक्सिको उत्पादन: लगभग 258,000 टन। विशेषताएं: मुख्य रूप से अरेबिका कॉफी बीन्स उगाता है, और उत्पादन दक्षिणी क्षेत्र में केंद्रित है। अन्य महत्वपूर्ण उत्पादक देशों में शामिल हैं ग्वाटेमाला: लगभग 245,000 टन; निकारागुआ: लगभग 170,000 टन; कोस्टा रिका: लगभग 89,000 टन; केन्या: लगभग 49,000 टन।
चूंकि बहुत सारे देश कॉफी बीन्स उगाते हैं, इसलिए कॉफी बीन्स का प्रसंस्करण एक परिपक्व उद्योग है।
कॉफी बीन्स को प्रोसेस करने के बाद, वे बेरी-टाइप की होती हैं। गूदेदार त्वचा को धूप में सुखाकर, पानी से धोकर या किण्वन द्वारा हटाया जाना चाहिए। फिर कॉफी बीन्स को सुखाया जाना चाहिए। उसके बाद, कॉफी बीन्स को एक साफ कपड़े से साफ किया जाना चाहिए। कॉफी बीन सफाई मशीन विभिन्न अशुद्धियों को दूर करने के लिए। उदाहरण के लिए, पत्थर, बड़े गोले, छोटे कण, आदि। इनके लिए वायु स्क्रीन क्लीनिंग मशीन, स्टोन रिमूवल मशीन आदि। इसी समय, इस समय, कॉफी बीन्स में अभी भी चांदी की त्वचा की एक परत होती है। इन छिलकों को हटाने की जरूरत है।
हमारी कंपनी ने दुनिया के विभिन्न देशों में मशीनों का उपयोग करने के अनुभव और चीन में नवीनतम सहायक प्रौद्योगिकी के आधार पर एक नई मशीन - कॉफी बीन शेलिंग मशीन विकसित की है। (कॉफ़ी बीन होलर और पॉलिशर) इस हुलर का उपयोग सूखी कॉफी बीन्स को छीलने/खोलने के लिए किया जाता है .कॉफी को हलिंग सिलेंडर के माध्यम से डाला जाता है और क्रॉस बीटर द्वारा छिद्रित स्क्रीन के माध्यम से धकेला जाता है। एक शक्तिशाली ब्लोअर कॉफी बीन्स से भूसी और छिलकों को अलग करता है। एक ऑसिलेटिंग स्क्रीन, जिसे स्टेपलेस एडजस्टेबल ड्राइव द्वारा समायोजित किया जाता है, छिलके वाली और बिना छिलके वाली कॉफी को अलग करती है। ऑसिलेटिंग स्क्रीन में, बिना छिलके वाली कॉफी स्क्रीन के केंद्र की ओर बढ़ती है और एक नली के माध्यम से एकत्र की जाती है।

यह मशीन प्रति घंटे 1.5 टन उत्पादन कर सकती है। इसे इथियोपिया, युगांडा, केन्या और अन्य क्षेत्रों में बड़ी मात्रा में बेचा गया है।
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