Le café est l'une des trois principales boissons au monde, avec le thé et le vin. On en consomme beaucoup chaque année. Afin de fournir suffisamment de matières premières aux amateurs de café du monde entier, de nombreux pays cultivent des grains de café.
Français La production de grains de café varie en fonction de facteurs tels que le pays, le climat, le sol et la technologie de plantation. Voici un aperçu de la production des principaux pays producteurs de grains de café dans le monde au cours des dernières années : 1. Brésil, environ 3 558 000 tonnes. Le plus grand producteur de café au monde, cultivant principalement des grains de café Arabica et Robusta. 2. Vietnam, environ 1 830 000 tonnes, le deuxième producteur mondial de café, principalement des grains de café Robusta. 3. Colombie Production : environ 858 000 tonnes, célèbre pour ses grains de café Arabica de haute qualité, et la production se classe au troisième rang mondial. 4. Indonésie Production : environ 702 000 tonnes, caractéristiques : produit principalement des grains de café Robusta, Sumatra et Java sont les principales zones de production. 5. Éthiopie Production : environ 471 000 tonnes. Caractéristiques : Le berceau du café, célèbre pour ses grains de café Arabica diversifiés. 6. Honduras Production : environ 457 000 tonnes. Français : Caractéristiques : Le plus grand producteur de café d'Amérique centrale, cultivant principalement des grains de café Arabica. 7. Inde Production : Environ 348 000 tonnes. Caractéristiques : Produit principalement des grains de café Robusta, et également une petite quantité de grains de café Arabica. 8. Ouganda Production : Environ 288 000 tonnes Caractéristiques : Le deuxième plus grand producteur de café d'Afrique, cultivant principalement des grains de café Robusta. 9. Pérou Production : Environ 270 000 tonnes, Caractéristiques : Principalement des grains de café Arabica biologiques, et la production augmente d'année en année. 10. Mexique Production : Environ 258 000 tonnes. Caractéristiques : Cultive principalement des grains de café Arabica, et la production est concentrée dans la région sud. Les autres pays producteurs importants comprennent le Guatemala : environ 245 000 tonnes ; le Nicaragua : environ 170 000 tonnes ; le Costa Rica : environ 89 000 tonnes ; le Kenya : environ 49 000 tonnes.
Étant donné que de nombreux pays cultivent des grains de café, la transformation des grains de café est une industrie mature.
Une fois transformés, les grains de café sont de type « baie ». La peau pulpeuse doit être retirée par séchage au soleil, lavage à l'eau ou fermentation. Les grains de café doivent ensuite être séchés. Enfin, ils doivent être nettoyés avec un machine de nettoyage de grains de café pour éliminer diverses impuretés. Par exemple, pierres, gros coquillages, petites particules, etc. Ces impuretés nécessitent air machines de nettoyage de tamis, machines d'élimination des pierres, etc. À ce stade, les grains de café présentent encore une couche de pellicule argentée. Cette pellicule doit être retirée.
Notre société a développé une nouvelle machine - une machine à décortiquer les grains de café basée sur l'expérience de l'utilisation de machines dans divers pays du monde et sur la dernière technologie de support en Chine. (trou et polisseur de grains de café) Cette décortiqueuse est utilisée pour décortiquer/décortiquer les grains de café secs .Le café est introduit dans le cylindre de décorticage et forcé à travers le tamis perforé par les batteurs transversaux. Un puissant ventilateur sépare les coques et les pelures des grains de café. Un tamis oscillant, réglé par un système d'entraînement à réglage continu, sépare le café décortiqué du café non décortiqué. Dans le tamis oscillant, le café non décortiqué se déplace vers le centre du tamis et est collecté par un conduit.
Cette machine peut produire 1,5 tonne par heure. Elle a été vendue en grandes quantités en Éthiopie, en Ouganda, au Kenya et dans d'autres régions.
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