Aperçu de la production de sésame en 2024

En 2024, les principales zones de production de sésame en Chine se concentrent dans les provinces du Henan, du Hubei, de l'Anhui, du Jiangxi et du Hebei. Parmi elles, la province du Henan est la plus grande région productrice de sésame du pays. Son climat et ses sols sont propices à sa culture, et sa production se classe parmi les meilleures du pays tout au long de l'année. Les provinces du Hubei et de l'Anhui sont également d'importantes bases de production de sésame, notamment Xiangyang (Hubei) et Fuyang (Anhui), où la superficie cultivée et la production sont considérables.

Selon les statistiques, la production totale de sésame en Chine devrait atteindre environ 600 000 tonnes en 2024, soit une légère hausse par rapport aux années précédentes. Cette hausse est principalement due aux progrès des technologies agricoles et à l'optimisation de la gestion des plantations, notamment la promotion de variétés à haut rendement et de haute qualité, l'amélioration des techniques de plantation et le renforcement de la lutte contre les ravageurs et les maladies. Malgré cela, la production chinoise de sésame ne parvient toujours pas à satisfaire pleinement la demande intérieure. De ce fait, une grande quantité de sésame doit encore être importée chaque année d'Afrique, d'Asie du Sud-Est et d'autres régions, pour un volume d'importation d'environ 300 000 tonnes.

En termes de consommation, le sésame est largement utilisé en Chine, principalement dans la transformation des aliments, la production d'huile alimentaire et la fabrication de condiments traditionnels. Des produits comme l'huile, la pâte et la pâte de sésame sont très appréciés des consommateurs, notamment dans le nord du pays, où l'huile de sésame est un condiment indispensable en cuisine. De plus, avec la popularisation des concepts d'alimentation saine, le sésame est progressivement devenu un élément important de l'alimentation saine grâce à sa richesse en acides gras insaturés, en protéines et en divers oligo-éléments, et la demande du marché n'a cessé de croître.

Globalement, l'industrie chinoise du sésame maintiendra une croissance stable de la production, des importations et de la consommation en 2024, mais l'écart entre l'offre et la demande persistera. À l'avenir, grâce à la promotion des technologies agricoles et à l'optimisation des structures de plantation, l'industrie chinoise du sésame devrait connaître un développement plus important.

Français En 2024, les importations chinoises de sésame ont montré des changements volatils et sont restées à un niveau globalement élevé, mais la contradiction entre l'offre et la demande et la faiblesse du marché ont entraîné une pression continue sur les prix. Les données montrent que le volume cumulé des importations de janvier à juillet était d'environ 647 300 tonnes, soit une augmentation de 34,7 % en glissement annuel. Les principaux pays sources étaient des pays africains comme le Niger, la Tanzanie et le Togo, représentant plus de 80 . En termes d'importations mensuelles, les importations en mai étaient de 86 000 tonnes (en baisse de 36 % en glissement mensuel), qui ont chuté à 47 800 tonnes en juin (en baisse de 45 % en glissement mensuel), et ont encore diminué à 44 700 tonnes en juillet, mais ont rebondi à 110 500 tonnes en septembre (en hausse de 40,69 % en glissement mensuel), indiquant des fluctuations importantes des importations. Français En termes de prix, le prix moyen du sésame importé a continué de baisser, passant de 14 200 yuans/tonne en mai à 12 690 yuans/tonne en septembre, soit une baisse cumulée de 10,7 %, principalement en raison de la faible demande au terminal et des stocks portuaires élevés (par exemple, les stocks du port de Huangdao ont été maintenus à 140 000-210 000 tonnes pendant une longue période) 468. La dépendance extérieure annuelle est toujours élevée, mais elle a diminué de 66,81 % en 2023. La production intérieure est d'environ 450 000 tonnes et l'écart entre l'offre et la demande dépend des importations 3. Dans l'ensemble, bien que le volume des importations ait diminué temporairement, les pays africains restent les principaux fournisseurs et le marché montre une pression à la baisse sur les prix dans un contexte d'offre forte et de demande faible.

En 2024, la production mondiale de sésame était principalement concentrée en Asie et en Afrique, et quelques pays américains en cultivaient également. Voici un aperçu de la production des principaux pays producteurs de sésame dans le monde en 2024 (les données sont des estimations) :

1. Afrique

L’Afrique est le plus grand producteur mondial de sésame, et les principaux producteurs sont :

-Soudan : Le Soudan est le plus grand producteur mondial de sésame, avec une production estimée à environ 500,000 tonnes en 2024. Ses conditions climatiques et sa vaste superficie de plantation en font un pays important pour les exportations de sésame.

Tanzanie : La production de sésame de la Tanzanie se classe parmi les premières d'Afrique, avec une production estimée à environ 300 000 tonnes en 2024. Le sésame est l’une des cultures commerciales les plus importantes du pays.

Nigéria : La production de sésame du Nigéria augmente également d'année en année, avec une production estimée à environ 600 000 tonnes en 2024, principalement destinée à la consommation intérieure et à l'exportation.

Éthiopie : La production de sésame de l’Éthiopie est d’environ 500 000 tonnes et le sésame est l’un des produits agricoles d’exportation les plus importants du pays.

2. Asie

L'Asie est le deuxième producteur mondial de sésame, et les principaux producteurs sont :

Inde : L'Inde est le deuxième producteur mondial de sésame, avec une production estimée à environ 800 000 tonnes en 2024. Le sésame indien est principalement utilisé pour la consommation intérieure et l'exportation.

Chine : La production chinoise de sésame devrait atteindre 600 000 tonnes en 2024, les principales zones de production étant concentrées dans le Henan, le Hubei et l'Anhui, entre autres. La Chine est le premier consommateur et importateur mondial de sésame.

Myanmar : La production de sésame du Myanmar a connu une croissance rapide ces dernières années, avec une production estimée à 400 000 tonnes en 2024, principalement exportée vers la Chine et le Japon.

Pakistan : La production de sésame du Pakistan est d'environ 200 000 tonnes, principalement destinée à la consommation intérieure et à l'exportation.

3. Amériques

La production de sésame dans les Amériques est relativement faible et les principaux producteurs sont :

Mexique : Le Mexique est le plus grand producteur de sésame des Amériques, avec une production estimée à environ 100 000 tonnes en 2024, principalement destinée à l’exportation.

Guatemala : La production de sésame du Guatemala est d'environ 50 000 tonnes, principalement exportées vers les États-Unis et l'Europe.

4. Autres régions

Turquie : La production de sésame de la Turquie est d'environ 30 000 tonnes, principalement destinée à la consommation intérieure et à l'exportation.

Moyen-Orient : La production de sésame au Moyen-Orient est relativement faible et dépend principalement des importations pour répondre à la demande.

Résumé

La production mondiale totale de sésame en 2024 devrait atteindre environ 6 millions de tonnes, dont plus de 60 % en Afrique, environ 30 % en Asie et moins de 10 % dans les Amériques et autres régions. Le Soudan, l'Inde et la Chine sont les trois principaux producteurs mondiaux de sésame, tandis que les pays africains occupent une place importante dans les exportations. Avec la croissance de la demande mondiale en aliments sains, la culture et le commerce du sésame devraient poursuivre leur expansion. Si vous êtes intéressé par ce sujet, n'hésitez pas à nous contacter. machines de nettoyage du sésame, lignes de production de sésame et machines d'emballage, veuillez contacter notre société.

(Le contenu ci-dessus correspond à toutes les valeurs prévues, et la sortie de chaque région est soumise aux conditions réelles)