Gambaran Umum Produksi Wijen Tahun 2024

Pada tahun 2024, area produksi utama wijen di Tiongkok terpusat di provinsi Henan, Hubei, Anhui, Jiangxi, dan Hebei. Di antara semuanya, Provinsi Henan merupakan area produksi wijen terbesar di Tiongkok. Kondisi iklim dan tanahnya cocok untuk pertumbuhan wijen, dan hasilnya berada di peringkat teratas di negara ini sepanjang tahun. Provinsi Hubei dan Provinsi Anhui juga merupakan basis produksi wijen yang penting, terutama Xiangyang di Hubei dan Fuyang di Anhui, yang area penanaman dan hasilnya cukup besar.

Menurut statistik pada tahun 2024, total produksi wijen di Tiongkok diperkirakan mencapai sekitar 600.000 ton, sedikit meningkat dari tahun-tahun sebelumnya. Peningkatan ini terutama disebabkan oleh kemajuan teknologi pertanian dan optimalisasi pengelolaan penanaman, seperti promosi varietas unggul dan berkualitas tinggi, peningkatan teknologi penanaman, dan penguatan pengendalian hama dan penyakit. Meskipun demikian, produksi wijen Tiongkok masih belum dapat sepenuhnya memenuhi permintaan dalam negeri, sehingga sejumlah besar wijen masih perlu diimpor dari Afrika, Asia Tenggara, dan kawasan lain setiap tahun, dengan volume impor sekitar 300.000 ton.

Dalam hal konsumsi, wijen banyak digunakan di Tiongkok, terutama dalam pengolahan makanan, produksi minyak nabati, dan pembuatan bumbu tradisional. Produk-produk seperti minyak wijen, pasta wijen, dan pasta wijen sangat populer di kalangan konsumen, terutama di wilayah utara, di mana minyak wijen merupakan bumbu yang sangat diperlukan dalam memasak. Selain itu, dengan dipopulerkannya konsep makan sehat, wijen secara bertahap telah menjadi bagian penting dari makanan sehat karena kaya akan asam lemak tak jenuh, protein, dan berbagai elemen jejak, dan permintaan pasar telah tumbuh dengan mantap.

Secara keseluruhan, industri wijen Tiongkok akan mempertahankan pertumbuhan yang stabil dalam produksi, impor, dan konsumsi pada tahun 2024, tetapi kesenjangan antara pasokan dan permintaan akan tetap ada. Di masa mendatang, dengan semakin majunya teknologi pertanian dan optimalisasi struktur penanaman, industri wijen Tiongkok diharapkan dapat mencapai perkembangan yang lebih besar.

Pada tahun 2024, impor wijen Tiongkok menunjukkan perubahan yang tidak stabil dan tetap pada level yang tinggi secara keseluruhan, tetapi kontradiksi antara penawaran dan permintaan serta pelemahan pasar menyebabkan tekanan yang berkelanjutan pada harga. Data menunjukkan bahwa volume impor kumulatif dari Januari hingga Juli adalah sekitar 647.300 ton, peningkatan tahun-ke-tahun sebesar 34,7%. Negara-negara sumber utama adalah negara-negara Afrika seperti Niger, Tanzania dan Togo, yang mencakup lebih dari 80. Dalam hal impor bulanan, impor pada bulan Mei adalah 86.000 ton (turun 36% bulan-ke-bulan), yang turun menjadi 47.800 ton pada bulan Juni (turun 45% bulan-ke-bulan), dan selanjutnya menurun menjadi 44.700 ton pada bulan Juli, tetapi rebound menjadi 110.500 ton pada bulan September (naik 40,69% bulan-ke-bulan), yang menunjukkan fluktuasi impor yang signifikan. Dalam hal harga, harga rata-rata wijen impor terus turun dari 14.200 yuan/ton pada bulan Mei menjadi 12.690 yuan/ton pada bulan September, dengan penurunan kumulatif sebesar 10,7%, terutama karena permintaan terminal yang lemah dan inventaris pelabuhan yang tinggi (seperti inventaris Pelabuhan Huangdao telah dipertahankan pada 140.000-210.000 ton untuk waktu yang lama) 468. Ketergantungan eksternal tahunan masih tinggi, tetapi telah menurun dari 66,81% pada tahun 2023. Output domestik sekitar 450.000 ton, dan kesenjangan penawaran dan permintaan bergantung pada impor 3. Secara keseluruhan, meskipun volume impor telah menurun sementara, negara-negara Afrika masih menjadi pemasok utama, dan pasar menunjukkan tekanan harga ke bawah dengan latar belakang pasokan yang kuat dan permintaan yang lemah.

Pada tahun 2024, produksi wijen global sebagian besar terpusat di Asia dan Afrika, dan beberapa negara Amerika juga menanamnya. Berikut ini adalah ikhtisar produksi negara-negara penghasil wijen utama di dunia pada tahun 2024 (data merupakan nilai estimasi):

1. Afrika

Afrika adalah penghasil wijen terbesar di dunia, dan produsen utamanya meliputi:

-Sudan: Sudan adalah produsen wijen terbesar di dunia, dengan perkiraan produksi sekitar 500,000 ton pada tahun 2024. Kondisi iklim dan area penanaman yang luas menjadikannya negara penting untuk ekspor wijen.

Tanzania: Produksi wijen Tanzania termasuk yang teratas di Afrika, dengan perkiraan produksi sekitar 300.000 ton pada tahun 2024. Wijen merupakan salah satu tanaman komersial penting negara ini.

Nigeria: Produksi wijen Nigeria juga meningkat dari tahun ke tahun, dengan perkiraan produksi sekitar 600.000 ton pada tahun 2024, terutama untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor.

Ethiopia: Produksi wijen Ethiopia sekitar 500.000 ton, dan wijen merupakan salah satu produk pertanian ekspor penting negara tersebut.

2. Asia

Asia merupakan penghasil wijen terbesar kedua di dunia, dan produsen utamanya meliputi:

India: India adalah produsen wijen terbesar kedua di dunia, dengan perkiraan produksi sekitar 800.000 ton pada tahun 2024. Wijen India terutama digunakan untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor.

China: Produksi wijen China diperkirakan mencapai 600.000 ton pada tahun 2024, dengan area produksi utama terpusat di Henan, Hubei, Anhui, dan tempat lainnya. China merupakan konsumen dan importir wijen terbesar di dunia.

Myanmar: Produksi wijen Myanmar telah berkembang pesat dalam beberapa tahun terakhir, dengan perkiraan produksi 400.000 ton pada tahun 2024, sebagian besar diekspor ke China dan Jepang.

Pakistan: Produksi wijen Pakistan sekitar 200.000 ton, terutama untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor.

3. Amerika

Produksi wijen di Amerika relatif kecil, dan produsen utamanya meliputi:

Meksiko: Meksiko adalah produsen wijen terbesar di Amerika, dengan perkiraan produksi sekitar 100.000 ton pada tahun 2024, terutama untuk ekspor.

Guatemala: Produksi wijen Guatemala sekitar 50.000 ton, sebagian besar diekspor ke Amerika Serikat dan Eropa.

4. Wilayah lain

Turki: Produksi wijen Turki sekitar 30.000 ton, terutama untuk konsumsi dalam negeri dan ekspor.

Timur Tengah: Produksi wijen di Timur Tengah relatif kecil, dan sebagian besar bergantung pada impor untuk memenuhi permintaan.

Ringkasan

Total produksi wijen global pada tahun 2024 diperkirakan mencapai sekitar 6 juta ton, di mana Afrika menyumbang lebih dari 60%, Asia menyumbang sekitar 30%, dan Amerika serta kawasan lain menyumbang kurang dari 10%. Sudan, India, dan Tiongkok merupakan tiga negara utama dalam produksi wijen dunia, sementara negara-negara Afrika menempati posisi penting dalam ekspor wijen. Dengan pertumbuhan permintaan global akan makanan sehat, budidaya dan perdagangan wijen diperkirakan akan terus berkembang. Dalam proses ini, jika Anda tertarik mesin pembersih wijen, lini produksi wijen, dan mesin pengemasan, silakan hubungi perusahaan kami.

(Konten di atas adalah semua nilai perkiraan, dan output setiap wilayah tergantung pada kondisi aktual)