ufuta na maharagwe ya mung huko Myanmar

Ufuta na maharagwe ya mung ni bidhaa muhimu za kilimo zinazouzwa nje nchini Myanmar, na sehemu kuu zinazosafirishwa nje ni China, India, Bangladesh na Thailand.

Msimu wa mavuno ya ufuta nchini Myanmar ni kuanzia Novemba hadi Januari mwaka unaofuata, wakati msimu wa mavuno ya maharagwe ya mung ni kuanzia Oktoba hadi Desemba ya kila mwaka. Kiasi cha uzalishaji na mauzo ya nje ya ufuta na maharagwe nchini Myanmar hubadilikabadilika kila mwaka, ikiathiriwa na mambo kama vile hali ya hewa na mahitaji ya soko.

Uzalishaji wa ufuta umejikita zaidi katika tambarare za kati na kusini mwa Myanmar, kati ya ambayo ufuta huko Magway ndio maarufu zaidi. Aina za ufuta nchini Myanmar hasa ni ufuta mweupe, wenye kiasi kikubwa cha uzalishaji, lakini ubora unatofautiana. Kwa ufuta, kulingana na takwimu kutoka Idara ya Kilimo ya Myanmar, uzalishaji wa ufuta wa Myanmar mnamo 2019-2020 ulikuwa karibu tani 270,000, wakati kiasi cha usafirishaji katika kipindi hicho kilikuwa karibu tani 212,000. Mnamo 2018-2019, uzalishaji wa ufuta wa Myanmar ulikuwa takriban tani 250,000 na kiasi cha mauzo ya nje kilikuwa karibu tani 196,000. Serikali imekuwa ikiimarisha mafunzo ya teknolojia ya kudhibiti ubora na usindikaji wa ufuta kwa miaka mingi ili kuboresha ubora na uongezaji wa thamani ya ufuta.

Uzalishaji wa maharagwe ya mung husambazwa zaidi kusini na kati mwa Myanmar, huku Mandalay na Yangzhong zikiwa sehemu kuu za uzalishaji. Kulingana na data kutoka Idara ya Takwimu ya Myanmar, uzalishaji wa maharagwe ya mung huko Myanmar mnamo 2019 ulikuwa karibu tani milioni 2.07, na kiasi kinacholingana cha usafirishaji kilikuwa karibu tani 883,000. Mnamo mwaka wa 2018, uzalishaji wa maharagwe ya mung nchini Myanmar ulikuwa karibu tani milioni 1.7, na kiasi cha mauzo ya nje kilikuwa karibu tani 618,000. Myanmar ina aina mbalimbali za maharage ya mung. Kwa sababu ya tofauti kubwa za hali ya hewa na udongo, ubora pia hutofautiana, lakini kwa ujumla, maharagwe ya mung ya Myanmar yana ubora mzuri na bei ya ununuzi ni imara. Maharage ya mung hutumiwa hasa kutengeneza desserts, vitafunio na kuweka maharagwe, na pia inaweza kutumika kutengeneza vyakula kama vile unga wa maharagwe na keki. Serikali ya Myanmar pia inaimarisha mafunzo ya teknolojia ya usindikaji wa maharagwe, kuongeza thamani ya maharagwe ya mung, na kuchunguza upanuzi wa matumizi ya maharagwe.

Baada ya ufuta na maharagwe kuvunwa, wasafirishaji wa Myanmar watatumia mashine za kusafisha ufuta kuzisafisha na kuzisafirisha nje ya nchi. Miongoni mwao, mashine za msingi zaidi ni wasafishaji wa skrini ya upepo na yajiweni matumizi ya mashine, na wengine pia watatumia mvuto maalum kitenganishi mashine. Baada ya kuchukua nafasi ya skrini, mashine ya kusafisha ufuta itakuwa mara moja kuwa maharagwes safini. Wateja wanaweza kuchagua aina gani ya mashine ya kutumia kulingana na hali yao wenyewe.

Kwa ujumla, uzalishaji wa ufuta na maharagwe ya mung na mauzo ya nje ya Myanmar vyote vinaongezeka, lakini bado vinaathiriwa na mahitaji ya soko, hali ya hewa na mambo mengine.