ব্রড বিনস পরিষ্কারের মেশিন

ব্রড বিনস (বৈজ্ঞানিক নাম: ভিসিয়া ফাবা), যা সয়াবিন এবং সাদা বিন নামেও পরিচিত, এটি একটি সাধারণ ফসল এবং খাদ্য উপাদান। এর ব্যবহার, উৎপত্তি, ফসল কাটার পদ্ধতি এবং পরিষ্কারের পদ্ধতি সম্পর্কে তথ্য নিচে দেওয়া হল:

ব্যবহারসমূহ:

১. ভোজ্য: ব্রড বিন বীজ পুষ্টিকর, প্রোটিন, চর্বি, চিনি, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ, এবং খাদ্য উৎপাদনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেমন ব্রড বিন রাইস, ব্রড বিন পেস্ট, ব্রড বিন স্টু ইত্যাদি।

২. খাদ্য: বিচিও গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য ফসলের মধ্যে একটি এবং পাখি এবং গবাদি পশুর প্রধান খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

৩. প্রসাধনী: ব্রড বিনস থেকে "ব্রড বিন গাম" নামক একটি পদার্থও বের করা যায়, যা প্রসাধনী উৎপাদনে ব্যবহার করা যেতে পারে।

উৎপত্তি:

ব্রড বিনস বিশ্বের প্রাচীনতম ফসলগুলির মধ্যে একটি এবং চীন, মিশর, ইরান, ইউরোপ এবং অন্যান্য স্থানে এর চাষের ইতিহাস রয়েছে। বর্তমানে, ব্রড বিনের প্রধান উৎপাদনকারী অঞ্চলগুলি হল চীন, মিশর, তুরস্ক, ইউরোপ ইত্যাদি।

ফসল তোলার পদ্ধতি:

বসন্তকালে চওড়া শিম রোপণ করা হয় এবং গ্রীষ্ম থেকে শরৎ পর্যন্ত ফসল তোলা হয়। ফসল কাটার পদ্ধতি হল সমস্ত চওড়া শিম কেটে শুকিয়ে নেওয়া এবং তারপর শিম পিটিয়ে সংরক্ষণ করা।

পরিষ্কার করার পদ্ধতি:

শুকানোর পর, খাওয়া বা বিক্রি করার আগে চওড়া মটরশুটি পরিষ্কার করতে হবে। সাধারণত, দুই ধরণের মটরশুটি পরিষ্কার করা মেশিন প্রয়োজন।

1. মটরশুটি গঝুঁকে পড়া যন্ত্র, যা বাতাসের মধ্য দিয়ে যেতে হবে বিভাজক  মটরশুঁটির ধুলো, পাতা এবং অন্যান্য অমেধ্য অপসারণ করতে। বড় এবং ছোট অমেধ্য অপসারণ করা প্রয়োজন চালুনি দিয়ে খালি খোসা এবং ছাঁচযুক্ত কণাগুলি সরান। মাধ্যাকর্ষণ বিভাজক দ্বারা, ইত্যাদি

২. ক পাথরেরr পাথরগুলো সরিয়ে ফেলতে হবে।

৩. কিছু লোকের প্রয়োজন হবে চৌম্বক বিভাজক মাটির ব্লকগুলিও সরাতে। এটি একটি চৌম্বকীয় বেল্ট মেশিন, বীজ এবং মাটির ব্লকগুলিকে ভালভাবে আলাদা করতে পারে।

কীভাবে খাবেন: সাধারণ খাবার হিসেবে, মটরশুঁটি খাওয়ার অনেক উপায় রয়েছে। নিচে কিছু সাধারণ বিষয় দেওয়া হল: ভাজার পর খাও। গুঁড়ো করে গুঁড়ো করে স্যুপ তৈরি করো। ভাপিয়ে অন্যান্য খাবারের সাথে খাও, ইত্যাদি।