Keng loviya (ilmiy nomi: Vicia faba), shuningdek, soya va oq loviya sifatida ham tanilgan, dukkaklilar bo'lib, umumiy ekin va oziq-ovqat tarkibiy qismidir. Quyida uning qo'llanilishi, kelib chiqishi, yig'ish usullari va tozalash usullari haqida ma'lumotlar keltirilgan:
Foydalanadi:
1. Ovqatlanish mumkin: loviya urug'lari to'yimli, oqsil, yog', shakar, vitamin va minerallarga boy bo'lib, oziq-ovqat ishlab chiqarishda keng qo'llaniladi, masalan, loviya guruch, loviya pastasi, loviya go'shti va boshqalar.
2. Yem: loviya ham muhim ozuqa ekinlaridan biri hisoblanadi va qushlar va chorva mollari uchun asosiy ozuqa sifatida ishlatilishi mumkin.
3. Kosmetika: loviya ham kosmetika ishlab chiqarishda qo'llanilishi mumkin bo'lgan "keng fasolli saqich" deb nomlangan moddani ajratib olishi mumkin.
Kelib chiqishi:
Keng loviya dunyodagi eng qadimgi ekinlardan biri bo'lib, Xitoy, Misr, Eron, Yevropa va boshqa joylarda etishtirish tarixiga ega. Hozirgi vaqtda fasolning asosiy ishlab chiqarish joylari Xitoy, Misr, Turkiya, Evropa va boshqalar.
O'rim-yig'im usuli:
Keng fasol bahorda ekilgan va yozdan kuzgacha yig'ib olinadi. O'rim-yig'im usuli - barcha loviyalarni kesib, quritib, keyin loviyalarni urib, ularni saqlab qolishdir.
Tozalash usuli:
Quritgandan so'ng, loviya iste'mol qilish yoki sotishdan oldin tozalanishi kerak. Umuman olganda, ikki xil loviya tozalash mashina kerak.
1. Fasol csuyanadigan mashina, shamoldan o'tishi kerak bo'lgan ajratuvchi loviyadagi chang, barglar va boshqa aralashmalarni olib tashlash uchun. Katta va kichik kirlarni olib tashlash kerak elaklar orqali . Bo'sh qobiqlarni va mog'orlangan zarralarni olib tashlang gravitatsiyaviy separator orqaliva boshqalar.

2. A toshdanr majburiy, shart. Toshlarni olib tashlang.
3.ba'zi odamlar kerak bo'ladi magnit separator tuproq bloklarini ham olib tashlash uchun. magnit kamar mashinasi, urug'larni va tuproq bloklarini yaxshi ajratishi mumkin.

Qanday ovqatlanish kerak: Oddiy oziq-ovqat sifatida, loviya ovqatlanishning ko'plab usullariga ega. Quyidagilar keng tarqalgan: qovurilganidan keyin ovqatlaning. Kukunga maydalang va sho'rva tayyorlang. Bug'da pishiring va boshqa idishlar bilan ovqatlaning va hokazo.