Bakla (bilimsel adı: Vicia faba), soya fasulyesi ve beyaz fasulye olarak da bilinir, baklagillerdendir ve yaygın bir ürün ve gıda bileşenidir. Aşağıda kullanımları, kökeni, hasat yöntemleri ve temizleme yöntemleri hakkında bilgiler yer almaktadır:
Kullanımları:
1. Yenilebilir: Bakla tohumları besleyicidir, protein, yağ, şeker, vitamin ve mineraller açısından zengindir ve bakla pirinci, bakla ezmesi, bakla güveci vb. gibi gıda üretiminde yaygın olarak kullanılır.
2. Yem: Bakla da önemli yem bitkilerinden biri olup, kuş ve çiftlik hayvanları için temel yem olarak kullanılabilir.
3. Kozmetik: Baklalardan kozmetik üretiminde kullanılabilen "bakla zamkı" adı verilen bir madde de elde edilebilir.
Menşei:
Bakla, dünyadaki en eski ürünlerden biridir ve Çin, Mısır, İran, Avrupa ve diğer yerlerde yetiştirilme geçmişine sahiptir. Şu anda, baklanın ana üretim alanları Çin, Mısır, Türkiye, Avrupa vb.'dir.
Hasat Yöntemi:
Baklalar ilkbaharda ekilir ve yazdan sonbahara kadar hasat edilir. Hasat yöntemi tüm baklaları kesmek, kurutmak ve ardından fasulyeleri dövüp saklamaktır.
Temizleme yöntemi:
Kurutulduktan sonra baklaların yenmeden veya satılmadan önce temizlenmesi gerekir. Genellikle iki tür fasulye temizleme makineye ihtiyaç vardır.
1. Fasulye ceğik makinerüzgardan geçmesi gereken ayırıcı baklalardaki toz, yaprak ve diğer kirleri temizlemek için. Büyük ve küçük kirleri temizlemek gerekir elekler tarafından Boş kabukları ve küflü parçacıkları çıkarın yerçekimi ayırıcısı tarafından, vesaire.

2. Bir taştanr gereklidir. Taşları çıkarın.
3.Bazı insanların ihtiyacı olacak manyetik ayırıcı toprak bloklarını da çıkarmak için. Manyetik bantlı bir makinedir, tohumları ve toprak bloklarını iyi bir şekilde ayırabilir.

Nasıl yenir: Yaygın bir yiyecek olan fasulyenin birçok yeme şekli vardır. Aşağıda yaygın olanlardan bazıları verilmiştir: kızarttıktan sonra yiyin. Toz haline getirip çorba yapın. Buharda pişirin ve diğer yemeklerle birlikte yiyin, vb.