Kusaidia maendeleo ya nafaka

Kuna kijiji kiitwacho Lu Kijiji katika Kaunti ya Zezhou, Jiji la Jincheng, Mkoa wa Shanxi, Uchina. Mapacha wengi walizaliwa katika kijiji hiki. Katika miaka ya hivi karibuni, mtama unaozalishwa katika kijiji hiki umekuwa maarufu sana. Soko limekuwa likiongezeka, bei imekuwa ikipanda, na bidhaa ni chache. Utafiti uliofanywa na taasisi ya utafiti wa kisayansi ya Uswidi unaonyesha kuwa wanawake wanaotumia asidi ya folic wana uwezekano wa karibu mara mbili wa kuzaa mapacha kuliko wale ambao hawatumii asidi ya folic. Siri ya kwa nini Kijiji cha Lu huzalisha mapacha wengi ina jibu: mtama wao una asidi ya folic nyingi.

Mazao ya nafaka kama mtama wa Lu Village, kama mchele wa manjano wa Qinzhou na mchele wenye harufu nzuri ya Fenzhou, ni mojawapo ya chapa nyingi za mtama huko Shanxi. Na mtama ni mojawapo ya aina nyingi ndogo za nafaka.

Mbegu ndogo hurejelea aina mbalimbali za nafaka na maharagwe yenye kipindi kifupi cha ukuaji, eneo dogo la kupanda, maeneo maalum ya kupanda na njia za upanzi, na matumizi maalum. Wao ni sifa ya kuwa ndogo, wachache, maalum, na mbalimbali. "Watu wanasema kwamba Shanxi ina mandhari nzuri, ardhi yenye rutuba, maji mazuri, na nafaka zenye harufu nzuri." Miongoni mwa familia ya nafaka yenye harufu nzuri na ya rangi, nafaka ndogo katika Mkoa wa Shanxi bila shaka ndizo zinazovutia zaidi, zenye fahari zaidi, na zinazosifiwa zaidi.

Inaweza kusemwa kuwa nafaka ndogo ni aina kubwa ya nafaka huko Shanxi, na aina nyingi, ubora bora na upandaji mpana. Ni msingi muhimu wa uzalishaji wa nafaka ndogo nchini. Nafaka za Shanxi ni pamoja na zaidi ya aina 120 za kategoria saba, pamoja na mashina, nafaka, maharagwe, viazi, mtama na mtama, na eneo la kupanda la takriban mu milioni 15, linalochukua 10% ya nchi na 40% ya shamba la nafaka katika jimbo hilo. Pato la mwaka ni jin bilioni 2.5-3. Eneo pana, pato la juu na aina tajiri huchukua nafasi ya kwanza nchini, na ni "ufalme wa nafaka ndogo" halisi. Uzalishaji wa nafaka wa Shanxi husambazwa zaidi katika maeneo ya milimani na milimani ya kaskazini mwa Shanxi, kaskazini magharibi mwa Shanxi na kusini mashariki mwa Shanxi. Maeneo haya yana milima mirefu na maji safi, hali ya hewa inayofaa, na udongo na hewa ni karibu katika hali yao ya awali na haijachafuliwa. Nafaka ndogo zinazozalishwa katika mazingira kama haya zinaweza kusemwa kuwa kijani kati ya kijani kibichi. Tathmini kwamba "nafaka za dunia zinaangalia Uchina, na nafaka za China zinaangalia Shanxi" sio kutia chumvi, lakini ukweli halisi. Mandhari maalum, hali ya hewa tofauti, historia ndefu ya kilimo na rasilimali tajiri za aina ndogo za nafaka hufanya Shanxi kuwa eneo la dhahabu la uzalishaji wa nafaka za hali ya juu.

Shanxi ina nafaka kutoka kusini hadi kaskazini. Hasa katika eneo la Mlima wa Yanshan-Taihang na eneo la Mlima wa Luliang, nafaka hupandwa kwa nguvu na kwa kiasi kikubwa. Hili pia ni eneo linalokabiliana na umaskini huko Shanxi. Kulingana na takwimu, kaunti 42 kati ya 58 maskini katika jimbo hilo ni kaunti zinazozalisha nafaka. Kwa kutegemea rasilimali bora za nafaka, maendeleo ya sekta ya nafaka imekuwa njia muhimu ya kusaidia kaunti maskini kujikwamua na umaskini na kuwa tajiri.

Tangu mwaka wa 2000, Shanxi imejikita katika kulima nafaka kama vile mtama, buckwheat, shayiri, mtama, maharagwe, n.k. kama viwanda vyenye faida. Seti ifuatayo ya data inaweza kuonyesha hali, ukubwa na ushawishi wa nafaka ndogo katika Shanxi. Shanxi inashika nafasi ya kwanza nchini katika eneo la kupanda mtama, ya pili kwa shayiri, ya tano kwa ngano, ya kwanza kwa mtama, ya kwanza katika mtama, na ya tatu katika maharagwe ya mung, maharagwe ya adzuki, kunde na dengu. Mnamo 2024 pekee, eneo la upandaji la nafaka ndogo katika mkoa litafikia mu milioni 14.85, na pato la jumla la tani milioni 2.18.

Nafaka ndogo zina virutubishi vingi kama vile protini na vitamini, zina faida za kiafya za virutubishi asilia, na zina uzuri usiozuilika wa milima na kijani kibichi. Zaidi ya tani milioni 2 za nafaka huzalishwa kila mwaka, nusu yao huliwa peke yao na nusu nyingine inahitaji kuuzwa. Hapo awali, wakulima katika maeneo madogo ya kuzalisha nafaka walikuwa wametengwa na habari na walikuwa na ufahamu mdogo wa bidhaa, kwa hiyo waliridhika na kujitegemea na waliuza kidogo sana, hivyo mara nyingi walilazimika kuomba chakula na bakuli la dhahabu mkononi.

Katika miaka ya hivi karibuni, Mkoa wa Shanxi umeanzisha sera na hatua mbalimbali za kuzingatia uzalishaji, usindikaji na uuzaji wa nafaka ndogo, na umejaribu kila njia kuimarisha faida za kikanda, uchumi wa kiwango, maudhui ya teknolojia ya juu, thamani ya juu na usindikaji wa kina wa bidhaa. Biashara kadhaa zinazoongoza zimesaidiwa na kukuzwa, na ufungaji na utangazaji wa bidhaa za nafaka zimeongezeka.

Idadi ya nafaka ndogo zilizo na ladha ya kipekee na aina maalum na bidhaa zilizosindikwa kwa kina zimeonekana katika soko la ndani na nje ya nchi, na zimepokea uangalifu mkubwa, kutambuliwa, umaarufu na sifa. Qinzhou njano, Fenzhou harufu nzuri, na Dongfangliang mtama; Datong na Shuozhou oatmeal na unga wa kiota cha ndege iliyosafishwa; Bidhaa zilizochakatwa za Pinglu, Zuoyun, Lingqiu, na Shouyang Buckwheat zote zimepata uthibitisho wa chakula cha kijani kibichi, na zimeshinda medali za dhahabu na bidhaa za chapa maarufu katika maonyesho ya kilimo ya kimataifa na ya ndani mara nyingi; Mtama wa manjano wa Qinzhou pia umepata "ulinzi wa asili ya taifa".

Kwa kuzingatia rasilimali nyingi na ubora halisi wa nafaka ndogo, Mji wa Xinzhou unaitwa "Mji Mkuu wa Nafaka wa China", na Kaunti ya Shenchi inajulikana kama "Mji wa China wa Mbegu za Mafuta ya Lini"; heshima kama hizo pia zinahusisha maeneo mengi, kama vile: Kelan ni "Mji wa Maharagwe wa Figo wa China", Wuzhai ni "Mji wa China wa Mahindi ya Sweet Glutinous", Jingle ni "Mji wa Quinoa", na Wilaya ya Pinglu ni "Mji wa China wa Hongshan Buckwheat". Majina haya yameongeza sana sifa, umaarufu, ushawishi na ushindani wa nafaka za Shanxi.

Quinoa imekuwa chakula kikuu cha jadi katika Milima ya Andes ya Amerika Kusini kwa miaka 5,000. Ina thamani kubwa ya lishe na ya kina. Wenyeji asilia wana msemo mmoja: "Hatuwahi wagonjwa kwa sababu tunakula quinoa." Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa linaamini kwamba quinoa ndio mmea pekee ambao kimsingi unaweza kukidhi mahitaji ya kimsingi ya lishe ya mwili wa mwanadamu. Katika miaka ya 1980, quinoa ilitumiwa na NASA kama chakula cha anga kwa wanaanga. Quinoa hupenda kukua katika maeneo yenye baridi ya juu. Eneo la milima la kaskazini-magharibi la Kaunti ya Jingle, Mkoa wa Shanxi liko katika eneo lenye baridi la mwinuko wa juu na tofauti kubwa ya joto kati ya mchana na usiku, ambayo ina mazingira ya kipekee ya hali ya hewa kwa kilimo cha quinoa. Kwa sasa, Kaunti ya Jingle ina ekari 15,000 za quinoa iliyopandwa, kubwa zaidi nchini, na inaitwa "Mji wa Kichina wa Quinoa".

Kelan ni kaunti ndogo ya nafaka ambayo hupanda maharagwe. Maharage mekundu ya Uingereza yaliyoletwa na kupandwa katika kaunti hiyo yana mbegu kubwa, rangi angavu, kijani kibichi na hayana uchafuzi wa mazingira, na yana thamani ya juu ya lishe, afya, urembo na dawa. Wana sifa nzuri katika soko la ndani na nje ya nchi na wanapendelewa sana. Kaunti hiyo ina eneo la kupanda la muundi 111,500 za maharagwe nyekundu ya figo, na pato la jumla la tani 15,000. Ina eneo kubwa zaidi la upanzi, pato kubwa zaidi, kiasi kikubwa zaidi cha mauzo ya nje, na ubora bora zaidi nchini China, na inajulikana kama "Mji wa Kichina wa Maharage ya Figo."

Mahindi matamu ya glutinous ni chapa ndogo maarufu ya nafaka huko Wuzhai. Kaunti hii iko katika eneo la vilima na milima kaskazini-magharibi mwa Shanxi. Ni kavu na baridi, na tofauti kubwa ya joto kati ya mchana na usiku na jua la kutosha. Mazingira ya kukuza mahindi matamu ya glutinous ni ya kipekee. Kila msimu wa vuli wa dhahabu, unaweza kuona mahindi matamu ya dhahabu kwenye uwanda wa 80-li "丁"-umbo kutoka kusini hadi kaskazini katika sehemu ya kati ya Kaunti ya Wuzhai. Tabaka za mahindi matamu ya dhahabu hayana mwisho na ya kuvutia. Kufikia 2024, eneo la kaunti ya upanzi wa mahindi matamu litafikia muu 185,000, likiwa ni asilimia 51.4 ya eneo la kaunti ya kupanda mahindi ya vuli. Mahindi matamu ya glutinous ya Wuzhai yamefikia viwango vya juu vya kihistoria katika suala la eneo la kupanda, mazao, kiasi cha usindikaji, na kiasi cha mauzo, na kwa hakika ni "Mji wa Kichina wa Nafaka Tamu Mkali."

Shanxi imebadilika kutoka jimbo lenye kiasi kikubwa cha nafaka ndogo hadi jimbo lenye nafaka ndogo zenye nguvu. Lazima ifanye kazi kwa bidii kwenye usindikaji wa kina. Hii ni makubaliano ya ngazi zote za Shanxi. Mkuu wa Ofisi ya Jimbo la Vyakula Bora alisema kwamba usindikaji mdogo wa nafaka wa Shanxi unapaswa kulenga bidhaa zilizoongezwa thamani ya juu, kuchanganya na bidhaa za kitamaduni kama vile mvinyo na siki, kukuza vitokanavyo na nafaka maalum, na wakati huo huo kulenga kukuza uhusiano kati ya biashara, besi, wakulima na soko, na kuendelea kupanua msururu wa viwanda.

 Hebei Beibu Machinery Equipment Technology Co., Ltd. ni kampuni inayojishughulisha na uzalishaji na mauzo ya mashine za kusindika nafaka. Kampuni hii hutoa mashine nyingi za kusafisha nafaka kwa biashara nyingi za usindikaji wa nafaka huko Shanxi. Hizi ni pamoja na mashine za kusafisha quinoa. Viondoa mawe, mashine mahususi za mvuto, njia za kuzalisha nafaka za kusafisha nafaka, n.k. Utumiaji wa mashine hizi husaidia kwa ufanisi biashara za ndani kuchakata nafaka zao kwa haraka zaidi, kwa urahisi na kwa ufanisi zaidi, na kuzisaidia kuingia sokoni. Takwimu za hivi punde zinaonyesha kuwa kuna biashara ndogo ndogo 83 zilizopo za kusindika nafaka huko Shanxi, zenye uwezo wa kusindika tani milioni 1.22 na uwezo wa usindikaji wa kila mwaka wa tani 210,000, uhasibu kwa 10% ya jumla ya pato. Jumla ya thamani ya pato ni yuan bilioni 1.56, mapato ya mauzo ni yuan bilioni 1.28, na faida ni yuan bilioni 0.8. Inaweza kuonekana kuwa Mkoa wa Shanxi ndio umeanza kusindika nafaka. Uwezo wa usindikaji na faida bado ziko katika hatua ya msingi na zinahitaji kuimarishwa na kuboreshwa zaidi.

Kwa sasa, nafaka ndogo katika Mkoa wa Shanxi huuzwa hasa nchini. Kuanzia 2011 hadi 2015, mkoa ulisafirisha nje karibu tani 700,000 za nafaka kila mwaka, uhasibu kwa 20% ya jumla ya pato. Takriban tani 100,000 za nafaka zilisafirishwa nje ya nchi. Kati ya tani 700,000 zilizouzwa nje, 85% ziliuzwa nje kama nafaka mbichi, na kulikuwa na bidhaa chache sana zilizosindikwa. Hii ina maana kwamba ingawa Shanxi ni jimbo lenye idadi kubwa ya nafaka ndogo, bado lina safari ndefu kufikia lengo la kuwa jimbo lenye nguvu la nafaka ndogo.

Hakika, bado kuna matatizo mbalimbali katika maendeleo ya sekta ndogo ya nafaka ya Shanxi, kama vile pato lisilo imara, uteuzi wa aina mbalimbali na ufugaji wa nyuma, usimamizi wa kina, ukosefu wa hifadhi ya nafaka mbichi, kiwango cha chini cha maendeleo ya viwanda, utangazaji usiofaa, na ukosefu wa ufunguzi kamili wa soko kubwa. Hata hivyo, matatizo haya si tu uhaba lakini pia uwezo, si tu hasara lakini pia faida, si tu tishio lakini pia fursa kwa ajili ya maendeleo ya sekta ndogo ya nafaka Shanxi.

Maadamu tunaangazia sifa za ndani za nafaka mbichi na kuimarisha juhudi za utangazaji, mradi tu tutaunganisha rasilimali kisayansi na kufanya tuwezavyo kuunga mkono chapa kubwa, imara, bora na maalum, mradi tu tutapanua kwa ukamilifu njia za mauzo ya nafaka mbichi na kujenga kikamilifu "Internet + nafaka coarse", mradi tu tunazingatia kusuluhisha "malengo ya mwisho ya kisayansi" na tutafungua zaidi tatizo la kisayansi, tutaweza kufikia mafanikio mapya zaidi ya kiteknolojia. hali na nyanja mpya kwa ajili ya maendeleo ya sekta ya nafaka coarse Shanxi.