Donalarning rivojlanishiga yordam berish

Xitoyning Shansi provinsiyasi, Tszincheng shahri, Zechjou okrugida Lu qishlog‘i degan qishloq bor. Bu qishloqda ko‘plab egizaklar tug‘ilgan. Keyingi yillarda bu qishloqda yetishtirilgan tariq uzoq-yaqinga mashhur bo‘ldi. Bozor gullab-yashnadi, narx ko'tarildi, mahsulot tanqis bo'ldi. Shvetsiya ilmiy tadqiqot instituti tomonidan olib borilgan tadqiqot shuni ko'rsatadiki, foliy kislotasini iste'mol qiladigan ayollar foliy kislotasini iste'mol qilmaydiganlarga qaraganda egizak tug'ilish ehtimoli deyarli ikki baravar ko'p. Lu Village nega ko'p egizak tug'dirishi haqidagi sirga javob bor: ularning tariqlari foliy kislotasiga boy.

Lu Village tariq kabi don ekinlari, Qinzhou sariq guruch va Fenzhou xushbo'y guruch kabi, Shanxidagi ko'plab tariq brendlaridan biridir. Tariq esa ko'plab mayda don navlaridan biridir.

Kichik donalar qisqa o'sish davri, kichik ekish maydoni, maxsus ekish maydonlari va ekish usullari va maxsus foydalanishga ega bo'lgan turli xil don va loviyalarni nazarda tutadi. Ular kichik, oz, maxsus va turli xilligi bilan ajralib turadi. – Odamlar Shansi go‘zal tabiati, unumdor yerlari, go‘zal suvi, xushbo‘y donlari bor, deyishadi. Xushbo'y va rangli don oilasi orasida Shanxi provintsiyasidagi kichik donalar, shubhasiz, eng ko'zga tashlanadigan, eng mag'rur va maqtovga sazovordir.

Aytish mumkinki, kichik donalar Shanxidagi dominant don navlari bo'lib, turli xil, mukammal sifat va keng ekish bilan ajralib turadi. Bu mamlakatda mayda don yetishtirishning muhim ishlab chiqarish bazasi hisoblanadi. Shansi donlari asosan etti toifaning 120 dan ortiq turlarini o'z ichiga oladi, jumladan, poya, don, loviya, kartoshka, tariq va tariq, ekin maydoni 15 million mu bo'lib, mamlakatning 10 foizini va viloyatdagi g'alla maydonlarining 40 foizini tashkil qiladi. Yillik ishlab chiqarish 2,5-3 milliard jin. Keng maydoni, yuqori mahsuldorligi va boy navlari mamlakatda birinchi o'rinda turadi va u haqiqiy "mayda donlar shohligi" hisoblanadi. Shansi donasi asosan shimoliy Shansi, Shansi shimoli-g'arbiy va janubi-sharqiy Shansi tog'li va tepalikli hududlarida taqsimlanadi. Bu hududlarda baland togʻlar va musaffo suvlar, qulay iqlim, tuproq va havo deyarli oʻzining dastlabki holatida, ifloslanmagan. Bunday muhitda ishlab chiqarilgan kichik donalar yashil orasida yashil deb aytish mumkin. “Dunyo donlari Xitoyga, Xitoyning donlari Shansiga qaraydi” degan baho hech qanday mubolag‘a emas, balki real haqiqatdir. Maxsus relef, xilma-xil iqlim, uzoq dehqonchilik tarixi va mayda don navlarining boy resurslari Shansini yuqori sifatli don yetishtiruvchi oltin ishlab chiqarish hududiga aylantiradi.

Shansi janubdan shimolgacha donga ega. Ayniqsa, Yanshan-Tayhang tog'i hududida va Luliang tog'i hududida g'alla intensiv va ko'p miqdorda ekiladi. Bu shuningdek, Shansidagi qashshoqlikdan aziyat chekkan hududdir. Statistik ma’lumotlarga ko‘ra, viloyatdagi 58 ta kambag‘al okrugdan 42 tasi g‘alla yetishtiruvchi tumanlardir. Yuqori g'alla resurslariga tayangan holda, g'alla sanoatini rivojlantirish kambag'al okruglarga qashshoqlikdan qutulish va boyib ketishda yordam berishning muhim yo'liga aylandi.

2000 yildan beri Shanxi foydali sanoat sifatida tariq, grechka, jo'xori, tariq, loviya va boshqalar kabi donlarni etishtirishga e'tibor qaratdi. Quyidagi ma'lumotlar to'plami Shanxidagi mayda donalarning holati, ko'lami va ta'sirini ko'rsatishi mumkin. Shansi mamlakatda tariq ekish maydoni bo'yicha birinchi, suli bo'yicha ikkinchi, grechka bo'yicha beshinchi, tariqda birinchi, jo'xori bo'yicha birinchi, mung, adzuki loviya, no'xat va yasmiq bo'yicha uchinchi o'rinda turadi. Birgina 2024-yilning o‘zida viloyatda mayda boshoqli don ekiladigan maydonlar 14,85 million muhovaga yetib, umumiy ishlab chiqarish hajmi 2,18 million tonnani tashkil etadi.

Kichik donalar oqsil va vitaminlar kabi ozuqaviy moddalarga boy, tabiiy ozuqa moddalarining sog'liq uchun afzalliklariga ega va tog'lar va yashil rangning chidab bo'lmas go'zalligiga ega. Har yili 2 million tonnadan ortiq don yetishtiriladi, uning yarmini o'zi yeydi, qolgan yarmini sotish kerak. Ilgari mayda don yetishtiruvchi hududlardagi dehqonlar axborotdan ajralgan va tovardan unchalik xabardor bo‘lmagan, shuning uchun ular har doim o‘zini-o‘zi ta’minlashdan qoniqish hosil qilgan va juda kam sotilgan, shuning uchun ham ko‘pincha qo‘llarida oltin kosa bilan oziq-ovqat so‘rashga to‘g‘ri kelgan.

So'nggi yillarda Shanxi provinsiyasi mayda donlarni ishlab chiqarish, qayta ishlash va sotishga e'tibor qaratish uchun turli siyosat va chora-tadbirlarni joriy qildi va mintaqaviy afzalliklarni, miqyosdagi iqtisodlarni, yuqori texnologiyali tarkibni, yuqori qo'shimcha qiymatni va mahsulotlarni chuqur qayta ishlashni mustahkamlash uchun barcha vositalarni sinab ko'rdi. Qator yetakchi korxonalar qo‘llab-quvvatlanib, yetishtirildi, g‘alla mahsulotlarini qadoqlash va reklama qilish ko‘paytirildi.

Ichki va tashqi bozorlarda o‘ziga xos ta’m va maxsus navlarga ega bo‘lgan, chuqur qayta ishlangan mahsulotlarga ega bo‘lgan bir qancha mayda donlar paydo bo‘lib, katta e’tibor, e’tirof, mashhurlik va olqishlarga sazovor bo‘ldi. Qinzhou sariq, Fenzhou xushbo'y va Dongfangliang tariq; Datong va Shuozhou jo'xori uni va tozalangan qush uyasi kukuni; Pinglu, Zuoyun, Lingqiu va Shouyang grechkadan qayta ishlangan mahsulotlar yashil oziq-ovqat sertifikatiga ega bo'lib, xalqaro va mahalliy qishloq xo'jaligi ko'rgazmalarida ko'p marta oltin medal va mashhur brend mahsulotlarini qo'lga kiritdi; Qinzhou sariq tariq ham "milliy kelib chiqishi himoyasi" ni qo'lga kiritdi.

Kichik donlarning boy resurslari va asl sifatiga asoslanib, Sinchjou shahri "Xitoy don poytaxti" deb nomlanadi va Shenchi tumani "Xitoy zig'ir yog'i urug'ining vatani" deb nomlanadi; shunga o'xshash sharaflar ko'plab joylarni ham o'z ichiga oladi, masalan: Kelan - "Xitoy fasolining tug'ilgan shahri", Wuzhai - "Xitoyning shirin glyutinli jo'xori ona shahri", Jingle "Quinoa ona shahri" va Pinglu tumani "Xitoyning Gongshan karabuğday shahri". Ushbu unvonlar Shanxi donlarining obro'sini, mashhurligini, ta'sirini va raqobatbardoshligini sezilarli darajada oshirdi.

Quinoa 5000 yil davomida Janubiy Amerikaning And tog'larida asosiy an'anaviy taom bo'lib kelgan. U boy va keng qamrovli ozuqaviy qiymatga ega. Mahalliy tub aholining: "Biz quinoa iste'mol qilganimiz uchun hech qachon kasal bo'lmaymiz" degan naql bor. Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti quinoa inson tanasining asosiy ozuqaviy ehtiyojlarini qondira oladigan yagona o'simlik ekanligiga ishonadi. 1980-yillarda quinoa NASA tomonidan astronavtlar uchun kosmik oziq-ovqat sifatida ishlatilgan. Quinoa baland tog'li sovuq joylarda o'sishni yaxshi ko'radi. Shansi provinsiyasining Jingl okrugining shimoli-g'arbiy tog'li hududi baland tog'li sovuq zonada joylashgan bo'lib, kunduzi va kechasi o'rtasidagi harorat farqi juda katta bo'lib, quinoa etishtirish uchun noyob iqlim sharoitiga ega. Hozirgi vaqtda Jingle okrugida 15 000 akr kinoa ekilgan, bu mamlakatdagi eng yirik va "Xitoyning Quinoa vatani" deb nomlanadi.

Kelan asosan loviya ekadigan kichik donli okrug. Tumanda ekilgan va ekilgan ingliz qizil loviya urug'lari katta, yorqin ranglar, yashil va ifloslanishsiz, yuqori ozuqaviy, sog'liq, go'zallik va dorivor qadriyatlarga ega. Ular ichki va tashqi bozorda yaxshi obro‘ga ega bo‘lib, yuqori baholanmoqda. Tumanda 111,5 ming m3 qizil loviya ekiladigan maydon mavjud bo'lib, umumiy hosili 15 ming tonnani tashkil etadi. Bu Xitoyda eng katta ekish maydoni, eng katta mahsulot, eng katta eksport hajmi va eng yaxshi sifatga ega va "Xitoy buyrak fasolining vatani" sifatida tanilgan.

Shirin glyutinli makkajo'xori Wuzhai shahridagi mashhur kichik don brendidir. Bu okrug Shansi shimoli-gʻarbidagi tepalik va togʻli hududda joylashgan. Bu quruq va sovuq, kun va tun o'rtasidagi katta harorat farqi va etarli quyosh nuri. Shirin glyutinli makkajo'xori etishtirish uchun muhit noyobdir. Har bir oltin kuz faslida Vuzhay okrugining markaziy qismida janubdan shimolga qarab 80 li "yj" shaklidagi tekislikda oltin shirin yelimli makkajo'xorini ko'rishingiz mumkin. Oltin shirin glyutinli makkajo'xori qatlamlari cheksiz va ajoyibdir. 2024 yilga kelib, tumandagi shirin glyutinli makkajo'xori ekish maydoni 185 ming muga etadi, bu tumanning kuzgi makkajo'xori ekish maydonining 51,4% ni tashkil qiladi. Wuzhai shirin glyutinli makkajo'xori ekish maydoni, ishlab chiqarish, qayta ishlash hajmi va sotish hajmi bo'yicha tarixiy yuksaklikka erishdi va haqiqatan ham "Xitoy shirin glyutinli makkajo'xori vatani" hisoblanadi.

Shansi katta miqdordagi mayda donli viloyatdan kuchli mayda donli viloyatga aylandi. Chuqur ishlov berish ustida qattiq ishlashi kerak. Bu Shanxi barcha darajalarining konsensusidir. Viloyat nozik oziq-ovqat byurosi boshlig'i, Shanxi kichik donni qayta ishlash yuqori qo'shimcha qiymatga ega mahsulotlarga yo'naltirilishi, sharob va sirka kabi an'anaviy mahsulotlar bilan uyg'unlashishi, maxsus don hosilalarini ishlab chiqish va shu bilan birga korxonalar, bazalar, fermerlar va bozorlar o'rtasidagi aloqani rag'batlantirishga e'tibor qaratish kerakligini aytdi va sanoat zanjirini doimiy ravishda kengaytirish.

 Hebei Beibu Machinery Equipment Technology Co., Ltd. ishlab chiqarish va sotish bilan shug'ullanadigan kompaniya hisoblanadi. donni qayta ishlash mashinalari. Ushbu kompaniya Shansidagi donni qayta ishlash korxonalarining aksariyati uchun ko'plab don tozalash mashinalari bilan ta'minlaydi. Bularga kiradi quinoa tozalash mashinalari. Tosh tozalagichlar, solishtirma og‘irlikdagi mashinalar, don tozalash ishlab chiqarish liniyalari va boshqalar. Ushbu mashinalarning qo‘llanilishi mahalliy korxonalarga o‘z donlarini tez, qulay va samarali qayta ishlashga, bozorga kirishiga yordam beradi. Oxirgi statistik ma'lumotlar Shansi shahrida 83 ta kichik donni qayta ishlash korxonasi mavjudligini ko'rsatmoqda, ularning loyihaviy qayta ishlash quvvati 1,22 million tonna va yillik qayta ishlash quvvati 210 ming tonna bo'lib, umumiy mahsulotning 10 foizini tashkil qiladi. Umumiy ishlab chiqarish qiymati 1,56 milliard yuan, savdo daromadi 1,28 milliard yuan, foyda esa 0,8 milliard yuan. Shansi provinsiyasida donni qayta ishlash endigina boshlanganini ko‘rish mumkin. Qayta ishlash quvvati ham, rentabellik ham hali birlamchi bosqichda va ularni yanada kuchaytirish va takomillashtirish zarur.

Hozirgi vaqtda Shanxi provinsiyasida mayda donlar asosan ichki bozorda sotiladi. 2011-2015-yillarda viloyatda har yili qariyb 700 ming tonna don eksport qilindi, bu umumiy mahsulotning 20 foizini tashkil etdi. 100 ming tonnaga yaqin don eksport qilindi. Eksport qilingan 700 ming tonna mahsulotning 85 foizi xomashyo don sifatida eksport qilindi va qayta ishlangan mahsulotlar juda kam edi. Bu shuni anglatadiki, Shansi juda ko'p mayda donli provinsiya bo'lsa-da, u kichik donli kuchli viloyatga aylanish maqsadiga erishish uchun hali ko'p yo'l bosib o'tishi kerak.

Darhaqiqat, Shansi kichik don sanoati rivojlanishida beqaror ishlab chiqarish, qoloq nav seleksiyasi va naslchilik, ekstensiv boshqaruv, xom ashyoni saqlash, sanoatlashtirish darajasining pastligi, etarli darajada oshkora qilinmaganligi, yirik bozorning to'liq ochilmaganligi kabi turli muammolar mavjud. Biroq, bu muammolar nafaqat etishmovchilik, balki potentsial, nafaqat kamchilik, balki afzallik, nafaqat tahdid, balki Shansi kichik don sanoatining rivojlanishi uchun imkoniyatdir.

Biz qo'pol donlarning mahalliy xususiyatlarini ta'kidlab, reklama sa'y-harakatlarini kuchaytirar ekanmiz, resurslarni ilmiy jihatdan birlashtirsak va yirik, kuchli, mukammal va maxsus brendlarni qo'llab-quvvatlash uchun qo'limizdan kelganini qilsak, qo'pol donlarni sotish kanallarini har tomonlama kengaytirsak va "Internet + qo'pol don" ni faol ravishda qursak, ilmiy va texnologik muammolarni hal qilishga e'tibor qaratamiz. Shansi qo'pol don sanoatini rivojlantirish uchun yangi vaziyatlar va yangi sohalarni yanada ochib bera oladi.